La Central de Postres es una empresa que nace para cubrir una necesidad en el canal horeca: elaborar y distribuir postres de primera calidad a restaurantes y caterings, además de vender a público directo en sus tiendas.
Lo primero que hicimos fue definir junto a Carito Lourenço y Julia Ascanio la propuesta de valor de La Central de Postres dando como resultado una marca que aspira al liderazgo de la categoría. Luego la proyección comunicativa de la marca debía aludir a calidad, seguridad y la garantía de sus productos y esto debía representarlo su identidad corporativa.
El concepto creativo se basa en las “cucharitas”, el utensilio con el que se comen los postres, tartas y pasteles. Dentro de las cucharas escogimos una que no fuera ni muy ornamentada ni muy sencilla para crear la C de Central. Las cucharitas entran y salen haciendo alusión al modelo de negocio: elaborar y distribuir postres. Para la marca buscamos una tipografía con la misma proporción que tiene la C creada por las cucharitas, y escogimos la Effra por su aspecto formal. La composición del texto en dos frases sale del centro, también en referencia al nombre “central”.
